쑷갓 보관하는방법
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쑷갓은 조금만 건조해도 금방 시들어 버리므로 물을 뿌린 뒤 신문지나 키친타올에 싸서 냉장보관합니다. 더 오래 보관 하려면 소금물에 약간 데쳐서 물기를 짜서 냉동실에 보관합니다.
쑷갓의 쓴맛을 내는 성분은 심장을 좋아지게 하고 혈액순환을 도와줍니다. 혓바늘이 자주 돋거나 혓바닥이 갈라지고 잘 붓는사람, 신경질을 잘내고 조바심이 많아 입이 바짝타는 사람들이 섭취하면 좋습니다.
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