생선비린내 제거방법
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물에 소금을 풀어 20분정도 담가주세요 짭잘한 소금물에 담가두면 생선안에 있는 수분이 빠져나가면서 비린내도 함께 빠져 나갑니다
우유에 10분정도 담가 놓아도 비린내가 없어지고 생선 살이 단단해집니다
맥주나 소주가 남으면 저는 꼭 가지고 옵니다 맥주에 생선을 담가놓으면 비린내가 없어지고 소주는 생선요리나
수육할때 뿌려주면 비린내를 제거 할수 있습니다 그리고 울금(생강,마늘)뿌려주면 완벽하게 비린내를 없앨수 있습니다.
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